“淀山湖咸鸭蛋”选用无公害、标准化基地生产的优质鸭蛋为原料,严格遵循HACCP(食品安全卫生体系)的要求,经真空包装、高温蒸煮而成,具有蛋白洁白嫩滑、蛋黄红润流油,咸味适中的特点。是家庭、旅游、野外聚餐馈赠亲友只佳品。